對于酒店采購部來說，購買酒店一次性用品是一項非常復(fù)雜的任務(wù)。酒店一次性用品種類繁多，數(shù)量眾多，作為酒店采購部經(jīng)理，采購酒店一次性用品需要注意什么？

1.尋找正規(guī)供應(yīng)商，網(wǎng)上有很多銷售一次性酒店用品的公司，其中質(zhì)量良莠不齊，有的連營業(yè)執(zhí)照都沒有，所以酒店在查詢的時候應(yīng)該向酒店用品公司詢問相關(guān)資質(zhì)和合作案例，避免一些皮包公司，保證自己和正規(guī)酒店用品供應(yīng)商的合作。這個篩選過程可以避免很多問題。有的公司不能提供相關(guān)資質(zhì)，屬于皮包公司。一旦商品出現(xiàn)問題離開，酒店就不能再聯(lián)系對方，也沒有售后服務(wù)。更何況還專門騙酒店的押金。在篩選出一些騙子公司后，如果酒店采購金額較大，好對廠家進(jìn)行實地調(diào)查，進(jìn)一步了解廠家的實力、廠家的環(huán)境等因素。

    2.簽訂正式的合同：合同一定要有幾個要素：（1）.產(chǎn)品描述一定要詳盡，牙刷，梳子，香皂要精確到克重，拖鞋，毛巾等紡織品要精確到厚度等參數(shù)，防止出現(xiàn)質(zhì)量問題無處說理；（2）.交貨期一定要在合同上有所體現(xiàn)，超過交貨期的違約懲罰措施也要詳盡，比如：每超過一天，供貨方須支付酒店5個點總貨款的違約金，超過十天以上酒店可退貨，供貨方賠償全部貨物款項。（3）.付款方式一定要寫詳細(xì)，比如，何時付款，付款條件等因素一定要寫到位。

    3  .收貨：首先要求廠家提供發(fā)貨清單作為收貨依據(jù)，清單上一般寫明裝箱數(shù)，貨物總件數(shù)等數(shù)據(jù)，酒店收到貨以后要進(jìn)行清點，一般誤差不會超過正負(fù)百分之一，比如酒店采購5000把牙刷，實際到貨不會少于4950把，少的太多就必須要和供應(yīng)商反饋尋求解決方案。